[5]​ Mientras estudiaba una Maestría en Estudios Culturales y Críticos en Birkbeck College, Bird creó el grupo de comedia "The House of Windsor" con ex contemporáneos de Footlights Joe Thomas (que interpreta a Simon Cooper en The Inbetweeners) y Jonny Sweet.

[7]​[8]​[9]​ En 2008, Bird participó en la comedia para adolescentes de E4 The Inbetweeners como Will McKenzie, junto con Joe Thomas.

[19]​ En 2013, Bird cocreó, coescribió y coprotagonizó Chickens, una comedia de situación sobre tres hombres que permanecen en Inglaterra durante la Primera Guerra Mundial.

[26]​ Su primer largometraje, Days of Bagnold Summer, se estrenó en 2020, con el respaldo de Creative England y el British Film Institute.

[31]​ Para televisión, Bird dirigió la Serie 3 del falso documental nominado al BAFTA Pls Like[32]​ y la primera serie del programa de sketches nominado al Rose D'Or Ellie & Natasia,[33]​ descrito por The Times como "la versión más divertida y refrescante de el formato desde hace años".

[35]​ Produjo una serie de proyectos, incluido God's Own County, nominado a Mejor Comedia Corta en los Broadcast Awards de 2019,[36]​ How Europe Stole My Mum, descrito por The Guardian como "nada menos que un milagro",[37]​ y How We Forgot To Save The Planet, que ganó el premio RTS Escocia 2022 a la mejor comedia.

[38]​ En 2022 se anunció que Bird y Sweet estaban creando una nueva empresa, People Person Pictures, en asociación con BBC Studios.

[39]​ People Person Pictures fue nombrado socio coproductor de Wicked Little Letters, un largometraje protagonizado por Olivia Colman, Jessie Buckley y Timothy Spall, que se estrenará en 2024.