El shuruk (en hebreo, שׁוּרוּק, transliterado en el AFI como [ʃuː.ˈʁuːk]), es un tipo de niqud hebreo (una vocal), compuesta por una letra Vav junto a una especie de Daguesh situada en el centro a su izquierda (וּ), que representa generalmente el sonido /uː/.
Originalmente, se llamaba שׁוּרֶק, ʃū'rēq, y ha sido transformada a la nominación moderna, שׁוּרוּק, ʃū'rūq, ó ו׳ שרוקה, vav ʃ'ruqa(h).
Por ejemplo, וּסְפָרִים, ūsəfa'ʁim ('Y libros'), no comienza con una vocal anterior al shuruk.
Ahí, pues, era usual escribir un shuruk en sílabas cerradas, donde en realidad debería haber un kubutz.
Como se dijo en la Introducción, su pronunciación era como una u larga (/uː/, [ū]), diferenciado del kubutz en cuanto a su longitud de pronunciación (el Kubutz era uno breve), pero ahora es generelizado como una [u] en el alfabeto hebreo actual, carente de niquds.