Su estilo tan particular hizo que se destacara en la cultura musical de La Plata y progresivamente su desempeño como artista "dandy", kitsch, retro-pop hizo que marcara a fuego la escena under porteña.
En 1998, en La Plata, formó San Martin Vampire, banda de culto[1] compuesta por Sergio Pángaro en voz, Rudie Martinez en teclados y Fabio Rey en guitarras.
Pángaro como frontman carismático, anfitrión y elegante es acompañado por dos coristas, una de ella es la artista plástica Adriana Vazquez.
Su amplio conocimiento y versatilidad musical lo hace recorrer distintos géneros que van desde el bolero y la bossa nova (que llevó adelante junto a Javier Estrin e Ignacio Long), jazz (con su proyecto "Cisne Negro" junto al pianista Mariano Gianni), rock, pop y hasta canzonetta napolitana (con su proyecto "Las mil copas").
Con San Martin Vampire: Con Sergio Pángaro & Baccarat: Compilados: Como escritor, en 2007 publicó su libro de poemas narrativos Señores chinos en la Editorial Vestales.