Sergio Beltrán Martínez, apodado Che, es un pelotari mexicano.
Logró la medalla de oro en el Campeonato del Mundo de Pelota Vasca de 1998, 2002 y 2006 en la especialidad de mano parejas trinquete junto a Pedro Santamaría Saldaña.
Actualmente es entrenador de mano de 3 paredes en la Federación Mexicana de Frontón.