Los Saints con Payton fueron conocidos por su destreza ofensiva, habiendo anotado más puntos (2,804) y pasado más yardas (40,158) que cualquier otro equipo en los primeros 100 juegos de un entrenador en la historia de la NFL.

[3]​ Payton presentó una apelación, pero fue denegada, y permaneció suspendido hasta su reincorporación en enero de 2013.

[6]​ Sean Payton vivió en Newtown Square, Pensilvania, durante sus años de escuela primaria y secundaria (1970–1978).

Durante su estadía en EIU, se convirtió en miembro de la fraternidad Sigma Chi con su amigo cercano, Rick Henghold.

[6]​[7]​ Bajo el entrenador Al Molde, los equipos de Payton eran conocidos como "Eastern Airlines" debido a su prolífico ataque aéreo que con frecuencia superaba las 300 yardas por juego (llegando a pasar 509 yardas aéreas en un juego, todavía un récord de la universidad).