Sauce de Batoví es una localidad uruguaya del departamento de Tacuarembó.

La localidad se encuentra situada en la zona centro del departamento de Tacuarembó, al norte del arroyo de igual nombre, y al este del Cerro Batoví.

Posee acceso por camino vecinal desde la ruta 5, en su km 370, de la cual la separan 5 km.

Dista además 22 km de la capital departamental Tacuarembó, siendo Paso Bonilla la localidad más próxima, situada a 12 km.

Según el censo del año 2011 la localidad contaba con una población de 133 habitantes.