Su trabajo no es remunerado ni armado, y es principalmente en los servicios de logística, mantenimiento, cáterin, aprovisionamiento o médico.
Tener voluntarios para hacer estos trabajos le ahorra dinero al ejército y evita que sean convocados soldados reservistas.
Los voluntarios deben tener al menos 17 años de edad (14 años si están acompañados por los padres) y gozar de buena salud.
Sar-El está subordinado al Cuerpo de Logística.
Sar-El es el acrónimo en hebreo para Sheirut Le’Yisrael, que significa "Servicio a Israel".