Santiago Sayago (Montevideo, 1793 - 25 de octubre de 1863) fue un político uruguayo del partido Colorado.

Casado con Facunda Ribero Milán, una hija del estanciero Gabriel Antonio Ribero y Delgado-Melilla y de Doña Anastasia Milán.

[1]​ Fue constituyente, legislador y Ministro de Hacienda del Gobierno de la Defensa en 1844 y del Triunvirato en 1853.

Fue diputado representando a Canelones en la primera legislatura de la Cámara de Representantes que se instaló en Uruguay.

[2]​ En años posteriores también ocuparía esta cámara entre 1838 y 1841 representando a San José en la 3.ª legislatura.