[7]​ Fue además el primer partido oficial disputado en el nuevo San Mamés[8]​ y la victoria fue 3-2 para el Athletic Club.

La 2014-15 no empezó con tanto protagonismo para el nuevo técnico, Eduardo Berizzo, pero tuvo una gran recta final del campeonato y sorprendió el 11 de abril de 2015 logrando en la goleada 6-1 marcar 4 goles en solo 35 minutos al Rayo Vallecano en Balaídos,[11]​[12]​ lo que le convirtió en el jugador más joven que consigue un póker de goles en la Primera División en los últimos 80 años, siendo el 4.º más joven en toda la historia.

[13]​ Volvió a marcar en las siguientes jornadas hasta lograr la cifra final de 9 goles y 4 asistencias en 24 partidos oficiales disputados esa campaña.

[19]​ El club no logró los objetivos siendo 12.º, e incluso terminó con otro técnico (Pako Ayestaran), pero la participación de Santi fue positiva al lograr 8 goles y 6 asistencias en 36 partidos oficiales disputados.

La temporada 2017-18 fue la mejor a nivel individual ya que logró hasta 15 goles en 38 partidos, entendiéndose perfectamente tanto con Simone Zaza como con Rodrigo Moreno a las órdenes de Marcelino García Toral.

[21]​ No tuvo mucha continuidad en el once inicial, pero terminó con unos considerables 13 goles y 6 asistencias participando en hasta 45 partidos oficiales.

[33]​ Desde que su juicio por supuesto abuso sexual quedó visto para sentencia, siguió entrenándose con normalidad a las órdenes de Eduardo Coudet y jugando en todos los partidos.