Tiene una raíz negra por fuera y de color rosado su interior.

Como planta medicinal se utiliza como: diurético, estomacal, sudorífico, febrífugo, tónico, astringente y aromático.

En la medicina tradicional china, se utiliza en el tratamiento de las hemorragias digestivas y respiratorias, diarrea y gastroenteritis, así como, por vía externa en caso de quemaduras.

[3]​ Sanguisorba officinalis fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 116, en el año 1753.

officinalis: epíteto latino que significa "oficinal, de venta en herbarios".