Las personas podían observar cangrejos saliendo de sus cuevas, los cuales se juntaban cerca de la orilla del mar y no permitían la cercanía de los bañistas y cuando la mar subía estos corrían a refugiarse.
Tiempo después surge el nombre de San Pablo debido a que el comunero Francisco Jiménez llevó la imagen de un Santo que fue el apóstol de Jesús llamado San Pablo, los habitantes en su mayoría devotos a la religión católica, decidieron bautizar a esta comunidad con dicho nombre.
Así mismo, otra actividad económica importante es la venta de comida.
Las familias están compuestas por 6 o más miembros, las casas están construidas en su mayoría de cemento, gracias al Plan internacional-Santa Elena, otras casas conservan su estilo de caña, y otras son de construcción mixta.
La Comuna de San Pablo cuenta con 13 barrios: La comuna cuenta con un dispensario del IESS Seguro Social Campesino y un dispensario del MSP