La iglesia está dedicada a San Millán Abad.

Población de derecho (2000-2017) según el padrón municipal del INE

Respecto al hábitat del lago conocemos una abundante presencia del gasterópodo Terebra dislocata, una especie de caracolillo de mar.

La evaporación progresiva del lago propició a la formación de yeso debido al sometimiento de un agua rica en sulfatos y cloruros a un clima cálido y seco.

Diccionario de Madoz Así se describe a San Millán de Juarros en el tomo XI del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar, obra impulsada por Pascual Madoz a mediados del siglo XIX:[3]​