Sant Mateu d'Albarca o Sant Mateu d'Aubarca es un pueblo y parroquia del municipio de San Antonio, en Ibiza.
Se accede a través de la carretera PMV 804-1.
[1] El pueblo se encuentra en el valle de Albarca.
Cada mes de diciembre se celebra una popular torrada (asado de carnes y embutidos), al aire libre, en la que se da a probar el vino de la localidad.
La parroquia de Sant Mateu se divide en las vendas de Albarca, Benimaimó, Besora, Can Miquel Cires, Cas Turs, sa Noguera, Racó d'Alcalà.