San José del Rincón es una ciudad argentina del departamento La Capital en la provincia de Santa Fe, no tiene fecha de fundación , si, de escrituración el 7 de diciembre de 1580, por vecinos de Santa Fe la Vieja que decidieron asentarse en los márgenes del arroyo Ubajay y río Colastiné por entonces terrenos de propiedad Antón Martín.

Se encuentra a 7 km al norte de la cabecera departamental y capital provincial, Santa Fe de la Vera Cruz.

En 2010 contaba con 10,178 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un crecimiento del 44 % frente a los 7,068 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.

Junto con Arroyo Leyes y Colastiné Norte conforman el llamado "corredor de la Ruta 1", con una población permanente superior a los 40 mil habitantes y en franco ascenso.

Cabe destacar que durante el verano y los fines de semana esta zona llega hasta triplicar su población.