Salinas se conoce por ser un centro agrícola, así como ser la ciudad natal del escritor y premio Nobel de Literatura, John Steinbeck.

era una joven nación que dominaba la costa este, los territorios bañados por el Pacífico aún eran una colonia española.

Confiscaron todos los valores pertenecientes a la Corona española, hecho que contó con el apoyo de la población civil, antes de dar por culminada la misión inutilizaron las armas que no podían transportar y se dirigieron a Santa Bárbara.

El éxito de esta misión hizo que se decidiera extenderla a todas las poblaciones costeras de California hasta dar por finalizada la misión en enero de 1819, pese a que los argentinos se retiraron sin dejar presencia militar, a los españoles les llevó dos meses recuperar los territorios.

Salinas empezó alrededor 1847 como "la Casa Media", una parada de diligencia entre Monterrey y San Juan Bautista.

Por lo tanto muchos grandes productores de frutas y verduras tienen sede en Salinas.

Los hombres tenían unos ingresos medios de 35.641 dólares frente a los 27.013 para las mujeres.