Uno de sus compañeros permanentes son Rom di Prisco o Jeff van Dyck, entre otros.
Nacido en Krefeld (Alemania), sus padres al haber tenido poco éxito en Grecia tuvieron que mudarse a Vancouver (Canadá).
Para 1994, con una experiencia musical muy alta, Saki Kaskas es llamado por EA para componer junto a Jeff Dyck y Alistair Hirst el soundtrack del juego Need for Speed, componiendo canciones funk, jazz y rock en el juego, junto a Jeff Dyck.
Luego para 1996, Kaskas compone el soundtrack del juego Need for Speed II, para el cual mayormente incluyó canciones rock, algunas techno, otras junto a Jeff van Dyck.
Saki Kaskas estuvo componiendo para EA hasta el 2001, en el juego Rugby 2001.