Sago Fisur es descrita como la exposición más grande en materia de animales, agricultura y maquinaria agropecuaria que hay en Chile; que se destaca además por ser una feria que incluye actividades recreativas para los turistas y visitantes, lo que lo hace estar entre uno de los principales eventos turísticos realizados en la provincia de Osorno.
Con más de 200 stands y más de US$5 millones en exhibición, en promedio, esta feria reúne a los más destacados expositores, entre ellos criadores de ganado fino, industrias lácteas, empresas proveedoras de insumos, maquinarias, productos y servicios relacionados con el sector agropecuario del sur de Chile, además de destacados profesionales y especialistas que analizan los temas de mayor interés para la ganadería y agricultura del país, realizándose seminarios técnicos, y charlas de emprendedores y líderes.
Entre las actividades que se realizará están exquisita gastronomía sureña en los stands de instituciones presentes en el recinto; además de otras numerosas actividades tales como la Gala de la Carne, la tradicional contempla una muestra y jura de caballos chilenos y la exposición del ganado.
Sago Fisur es un evento que se realizada desde 1917, siendo organizada por la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno A.G.
Cada año recibe a 30 mil visitantes que acuden para observar las novedades tecnológicas en materia de mecanización agrícola, insumos, productos y servicios, y junto a ello disfrutar de las actividades realizadas para los turistas y visitantes.