Nacida en Colonia, Alemania, y hermana del también actor Toni Impekoven, debutó en 1907 en el Friedrich-Wilhelm-Städtischen Schauspielhaus de Berlín, formando parte de su compañía teatral hasta 1912.

Ese mismo año empezó su carrera en el cine mudo.

Las películas en las que trabajó eran las habituales de esa época, cortos de género cómico y grotesco o melodramas.

Impekoven actuaba en ocasiones acompañando a Leo Peukert, a la vez que seguía trabajando como actriz en teatros como el berlinés Lustspielhaus.

Tras un accidente de tráfico en 1926 en el que sufrió graves quemaduras, Sabine Impekoven se limitó a tareas de representación junto a su marido.