Sātā andāgī

son bollos de masa dulces fritos, similares a los buñuelos, y también a las dónut o rosquillas, originarias de Okinawa.

Son también populares en Hawái, a veces conocidos simplemente como andagi.

Sātā signifíca "azúcar", y andāgī o anda-agī significa "frito" ("aceite" (anda) + "frito" (agī)) en okinawense.

Suelen ser preparados de forma que el exterior sea crujiente y dorada, mientras que el interior es ligero y suave.

En el anime Azumanga Daioh el personaje Ayumu "Osaka" Kasuga consume uno de estos dulces, y repite el nombre del alimento en repetidas ocasiones.

Platillo de sata andagi terminado.
Preparación de sata andagi.