son bollos de masa dulces fritos, similares a los buñuelos, y también a las dónut o rosquillas, originarias de Okinawa.
Son también populares en Hawái, a veces conocidos simplemente como andagi.
Sātā signifíca "azúcar", y andāgī o anda-agī significa "frito" ("aceite" (anda) + "frito" (agī)) en okinawense.
Suelen ser preparados de forma que el exterior sea crujiente y dorada, mientras que el interior es ligero y suave.
En el anime Azumanga Daioh el personaje Ayumu "Osaka" Kasuga consume uno de estos dulces, y repite el nombre del alimento en repetidas ocasiones.