Posee hojas de morfología ovado-oblonga en la zona superior y media del tallo que se pierden tras la fructificación.

En la base de la planta se forma una roseta con hojas cordadas, subcordadas a redondeadas.

Las flores se agrupan en inflorescencias no ramificadas, arqueadas y formadas por verticilos comúnmente equidistantes.

La planta contiene diversos derivados del antraceno, flavonoides, procianidinas y ácido oxálico.

[5]​ Rumex: nombre genérico que deriva del latín rŭmex, rumǐcis, ya recogido en Plinio el Viejo para designar el género en su época (quod... appellant, nostri vero rumicem, alii lapathum canterinum - que nosotros (los latinos) llamamos rumex, y otros lapathum canterinum) (XX, 85).