En sus primeros años pretendía ser beisbolista, vio sus sueños malogrados debido a un accidente automovilístico que le causó daños a su pierna izquierda; pero no todo fue decepción, ya que su hermano menor Neifi entró a las Grandes Ligas posteriormente.

Su incursión como solista en 1987 trajo éxitos como "Buscando tus Besos" en colaboración de Álex Bueno, "Dame veneno", "Enamorado de ella", "Hazme olvidarla", "Sobreviviré", "Tú vas a volar", "Hipocresía", "El perro ajeno", "Así no te amarán jamás", "Tonto corazón", entre otros.

Ha sido ganador de reconocimientos, como los Premios Casandra de República Dominicana, en los que ha ganado en las categorías "Orquesta del año" y "Merengue del año".

También recibió dos Premios Globo a "Mejor canción" y "Álbum del año".

Rubby Pérez fue reconocido por el Comité de Partidos Políticos Latinoamericanos en Estados Unidos (COPOLA USA) por su ayuda a las víctimas del terremoto que afectó Haití en 2010.