Escobar inició su carrera cinematográfica en 1986 en la película Un macho en la cárcel de mujeres, dirigida por Víctor Manuel Castro y protagonizada por Alberto Rojas y Rebeca Silva.
Dado el auge del género conocido como comedia erótica mexicana, Escobar empezó a hacerse presente en este tipo de producciones en la década de 1980, compartiendo reparto con referentes del género como Alfonso Zayas, César Bono y Luis de Alba.
Ese mismo año encarnó a Marcela en la telenovela Luz y sombra, compartiendo elenco con actores de la talla de Thalía y Alberto Mayagoitia.
[1] Cuando la comedia erótica empezó a decaer en el ambiente del cine mexicano, las apariciones de la actriz empezaron a escasear en producciones de su país.
[2] El mismo año actuó en las películas El agarratodo y El estrangulador de la rosa.