Su hermano menor Shlomi también se convirtió en director, y trabajaron juntos en la trilogía Gett: Le procès de Viviane Amsalem.

[9]​ La primera aparición cinematográfica de Elkabetz fue en "El elegido" (המיועד) (1990), donde interpretó el papel protagonista junto a Shuli Rand.

En 2001 protagonizó la película francesa Origine contrôlée, y ganó su segundo Premio Ophir por "Matrimonio tardío" (חתונה מאוחרת).

En 2004 escribió, dirigió (con su hermano, Shlomi Elkabetz) y protagonizó la película semi-autobiográfica "Búscate una esposa" (ולקחת לך אישה), por la que fue nuevamente nominada para el Premio Ophir.

En 2007 protagonizó La banda nos visita de Eran Kolirin, por la que ganó su tercer Premio Ophir.

[14]​[15]​ En 2009 protagonizó junto a Catherine Deneuve La chica del tren (La Fille du Rer) de André Téchiné.

Sus otros proyectos franceses recientes han incluido Cenizas y sangre (Cendres et Sang), Cabeza de turco (Tête de turc) y Les Mains libres.

En 2010 recibió una nominación al Premio Ophira la Mejor Actriz por su trabajo en Mabul (מבול).

[16]​ En 2011 fue el tema del documental biográfico de Nir Bergman "Un extraño en Paris".