La rodoxantina es un colorante alimentario de color amarillo cuyo código es E161f (de la familia de las Xantofilas cuyo código E 161).
Este colorante es parcialmente soluble en agua.
Se emplea raramente en la industria alimentaria.
[2] Se ha encontrado trazas de este colorante en las plumas de algunas aves.
[3] De la misma forma se ha encontrado en algunas plantas como la Taxus baccata (tejo).