Al año siguiente, en 2010, Rocío fue la protagonista del espectáculo Pour La Gallery de Aníbal Pachano en el Teatro Metropolitan.
En el año 2011, Guirao Díaz volvió nuevamente a participar en el Bailando por un sueño.
En 2017 decidió volver a participar en el Bailando por un sueño, pero esta vez acompañada por su marido Nicolás.
[5] Es prima hermana del actor, modelo y músico Rodrigo Guirao Díaz.
Es técnica en hotelería y estudió psicología en la Universidad de Belgrano (Buenos Aires) aunque no terminó la carrera.