Él es conocido especialmente por sus caracteres de civilité, los cuales están basados en una hermosa escritura francesa, la cual pretendía tomar el mismo lugar en Francia que la itálica ocupaba en Italia.El tipo itálico tenía mayor legibilidad por lo que ocasionó que el estilo granjon cayera en la discontinuidad.Durante su vida, Granjon creó 9 diferentes tipos y una serie de símbolos musicales y mientras trabajó como punzonista, diseño 50 diferentes alfabetos para los cuales cortó alrededor de 6.000 piezas.En 1549 se publicó su primer libro, una edición del Nuevo Testamento en Latín y griego.En 1578 Granjon se dirige a Roma en donde trabaja realizando tipos exóticos en la imprenta de la Santa Sede.
Evangelio de Nuestro Sañor Jesucristo
en árabe impreso Granjon en 1590
