Hijo de Ernst Grassau Ebensperger y Olga Schwenke Bachmann, ambos de origen alemán.
Contrajo matrimonio con Carolina Epple García (1926).
Educado en el Instituto Comercial de Valdivia —en la ciudad homónima— y en la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de Chile, donde egresó como Químico Farmacéutico (1925).
Ejerciendo su profesión en Puerto Montt.
Miembro del Partido Conservador.