El queso herreño es un queso de leche cruda de cabra (principalmente), vaca y oveja elaborado en El Hierro, la isla más occidental y meridional de las Islas Canarias (España), situada en el océano Atlántico.
Se elabora con leche cruda de cabra, oveja y vaca, pero principalmente de cabra.
[2] Es firme, compacto y de color blanco claro.
[3] Como maridaje se sugiere acompañarlo de vinos blancos o rosados si es joven o de vinos tintos si es más maduro.
Puede cocinarse a la parrilla y acompañarse de mojo verde o rojo.