Su nombre, derivado del persa medio, significa literalmente «de donde el sol sale»,[2]​ refiriéndose a la parte oriental del antiguo Imperio persa sasánida.

Jorasán es conocida por sus famosas alfombras y por el cultivo del azafrán al sur de la provincia.

La antigua provincia persa de Xorâsân incluía territorios administrados hoy día por Irán, Afganistán (las ciudades de Balj y Herat), Turkmenistán y Uzbekistán, es decir, en gran medida se correspondía con Corasmia.

Era llamada entonces Jorasân-e Bozorg («Gran Jorasán») y abarcaba toda la actual provincia oriental de Irán, llegando por el norte a Samarcanda y Bujará (Uzbekistán actual), parte de Tayikistán y la parte oeste de Afganistán.

En su larga historia ha conocido múltiples conquistadores: persas, griegos, árabes, turcos selyúcidas y safavíes, entre otros.