En el año 2000 tenía una población de 7.356 habitantes y una densidad poblacional de 427.1 personas por km².
[2] Prineville se encuentra ubicada en las coordenadas 44°18′14″N 120°50′46″O / 44.30389, -120.84611.
[3] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $30,435, y los ingresos medios por familia eran $36,587.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $31,224 frente a los $22,852 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $14,163.