Papa (sacerdote)

Se llama pope (papa) a los sacerdotes ortodoxos de Grecia, de los Balcanes, del Imperio ruso y del Medio Oriente.

Entre los griegos y los romanos antiguos daban el nombre de pappás a los ministros encargados de conducir las víctimas ante el altar y descargarles el primer golpe con el hacha.

El animal era en seguida, rematado por el cultrarius.

Los popes recibían como salario una porción del animal sacrificado que se llevaban a casa y vendían luego, cocida y preparada la carne, a los que iban allí a comer y beber.

Este fue el origen de las popinas o tabernas.