Alentado por el público turista de Hawái, Ponce decidió buscar suerte en Los Ángeles, California.

[3]​ Ponce alcanzó fama nacional en 1959 por su personaje del taxista Kazuo Kim en la serie detectivesca de Warner Bros., Intriga en Hawái,[7]​ que se emitió cuatro años por la ABC.

Kazuo Kim se hizo conocido por su característico sombrero de paja y su ukulele.

Intriga en Hawái dio oportunidades laborales a Ponce, que continuaron una vez finalizó su trabajo en la serie, haciendo actuaciones por todo el mundo.

[10]​ En 1963, Ponce se sumó al personal promocional de la emisora televisiva HSV 7, en Melbourne, Australia.

[18]​ En 1962, Warner Bros editó el álbum Poncie Ponce Sings, al que Billboard dio cuatro estrellas ("fuerte potencial de ventas"),.

En el año 2006, Ponce, que se encontraba en Maui para una reunión de la high school, dio una actuación espontánea junto al cómico Augie T.[21]​ Tras retirarse, Ponce dedicó su tiempo a la familia, viviendo con su esposa, con la que llevaba más de cincuenta años casado, y con sus nietos.