Polkagris es también el nombre de una bebida que tiene un sabor parecido al del caramelo.
[3] El nombre polkagris alude a la polca, baile que era una novedad en Europa cuando el caramelo fue inventado.
Gris significa ‘cerdo’, y aparece en el nombre probablemente por razones humorísticas.
El polkagris fue inventado en Gränna[5] en 1859 por Amalia Eriksson,[6] una viuda pobre de 25 años.
Contiene menta, azúcar, agua y una cantidad muy pequeña de vinagre.