Urbanizada en el siglo XV como mercado del Arrabal y lugar para organizar eventos festivos, se afianzó como plaza Mayor durante los siglos XVI y XVII.

Y en el costado derecho se levantó el Palacio de los Vilches, que todavía se encuentra en el mismo lugar y al lado el mesón de Mendoza.

La plaza de la Constitución presidida por una escultura alegórica a la alfarería, obra del ubetense Paco Tito, constituye un cruce de caminos entre el Jaén antiguo y la ciudad nueva.

A este barrio se accede por las calles Cuatro Torres e Ignacio Figueroa.

Por si ubicación privilegiada, en algunas épocas del año, en esta plaza se incorporan diversos puestos de mercado ambualante, como la feria medieval, la del libro, belenes,[1]​ etc.