[1]​ En el año 1873, Guillermo Hammeth presentó el proyecto para construir una plaza en el centro de la ciudad y en ese mismo año se llevó a cabo y concretó.

Luego, se le otorgó el nombre de Constitución, siendo ya la principal, en el año 1879.

Fray Bentos recibió, en abril de 1901, una visita muy importante, el presidente del Directorio Central de la Liebig’s, Charles Günter, que residía en Buenos Aires.

El en ese entonces presidente de la Junta Económica Administrativa, Guillermo Lynch, le manifestó a Günter su entusiasmo de comenzar un nuevo siglo, explicándole sus objetivos y anhelos.

[4]​ Ese día fue un éxito, la ciudad quedó con el quiosco instalado en la plaza central, que, con los años, se transformó en símbolo de Fray Bentos.