Plattekill se encuentra ubicado en las coordenadas 41°36′59.75″N 74°4′33.92″O / 41.6165972, -74.0760889.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 92,5 km² (35,7 mi²), de la cual 92,2 km² (35,6 mi²) es tierra y 0,2 km² (0,1 mi²) (0,22%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $40 448, y los ingresos medios por familia eran $47 684.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $36 675 frente a los $29 449 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $18 651.