En el año 2000 tenía una población de 1,418 habitantes y una densidad poblacional de 781.9 personas por km².

Pittsford se encuentra ubicada en las coordenadas 43°05′20″N 77°30′54″O / 43.08889, -77.51500.

[1]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $60,543, y los ingresos medios por familia eran $69,297.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $51,389 frente a los $35,156 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $32,637.