Rápidamente, descubría el órgano en 1968 gracias a su tío Paul Pincemaille (sacerdote eudista), que le permitía acceder al órgano Lois Debierre del colegio Saint-Sauveur de Redon.

[1]​ Aprueba el concurso del Conservatorio de París a los 14 años, en 1971.

Obtiene cinco primeros premios (armonía en 1977, contrapunto en 1978, fuga en 1978, órgano-interpretación en 1979 y órgano-improvisación en 1979).

Entre 1978 y 1990, obtiene cinco grandes premios de concursos internacionales : Pierre Pincemaille realiza una carrera de músico como concertista internacional, organista litúrgico, y profesor.

Compone el programa de sus recitales teniente en cuenta el instrumento, el lugar y el público, y prefiere que el organista sea visible por el público.