Fue conocida por su interpretación de la enfermera Alyssa Ogawa en la franquicia Star Trek.
[2] Ella era la hermana de la empresaria Irene Hirano.
La carrera como actriz televisiva de Yasutake comenzó en 1985 con una aparición en el programa TJ Hooker.
Más recientemente, apareció en Boston Legal.
Fue nominada a un premio Independent Spirit como Mejor Actriz de Reparto en 1988 por su papel en The Wash.