En 2018, se convirtió públicamente en el primer boxeador transgénero en la historia de los Estados Unidos en tener una pelea profesional.
Peleó su último combate en la categoría en 2012 contra Tiara Brown.
Después de transicionar, Manuel debutó profesionalmente en diciembre de 2018 compitiendo en la categoría masculina contra Adán Ochoa en 2016 y ganó por decisión unánime.
[9][10] Se identificó como hombre después de ser cinco veces campeón amateur nacional, además de competir en las pruebas olímpicas femeninas en EE.
[12] Desde 2017 vive con su novia Amita Swadhin y su perro pit bull, Ginkgo.