Pastis 51
El Pastis 51, comúnmente llamado 51, es una marca de bebida anisada creada en 1951 por la empresa francesa Pernod Ricard.
Se bebe con agua fría y en ocasiones con cubitos de hielo.
La historia del Pastis 51 está estrechamente ligada a la ley francesa.
En 1938, un decreto ley limita la graduación máxima de las bebidas alcohólicas a 45°.
Bajo la ocupación alemana, el gobierno de Vichy considera que la derrota es, en parte, debida a la “Francia del aperitivo”.
