La París-Niza 1983, fue la edición número 41 de la carrera, que estuvo compuesta de nueve etapas y un prólogo disputados del 9 al 16 de marzo de 1983.
Los ciclistas completaron un recorrido de 1.161 km con salida en Issy-les-Moulineaux y llegada a Col d'Èze, en Francia.
La carrera fue vencida por el irlandés Sean Kelly, que fue acompañado en el podio por el suizo Jean-Marie Grezet y el holandés Steven Rooks.
Sean Kelly consigue su segunda París-Niza consecutiva de las siete que acabaría ganando.
Kelly perd 48" por una caída.