Entre sus maestros de teatro estuvieron Lito Cruz, Lorenzo Quinteros, Agustín Alezzo y Julio Chávez.

Al principio no estaba segura de aceptar ese papel pero Alejandro Romay[1]​ como ella siempre lo recuerda con una sonrisa, sostuvo que la "obligó".

En 1994, trabajó en televisión, en Inconquistable corazón, en ese mismo año el director Oliver Stone la elige para que trabaje en la versión fílmica de la comedia musical Evita, posteriormente Stone queda al margen de la dirección del proyecto y además la producción tuvo que sortear algunos obstáculos por lo cual se pospone el proyecto.

Llega en 1995 Por siempre mujercitas, luego El arcángel (1996),[12]​ Alas, poder y pasión (1998),[13]​ Cuatro amigas (2001),[14]​ La cautiva (2001), 099 central (2002),[15]​ Infieles (2002),[16]​ La vida aquí (2003),[17]​ Botines (2005), Mujeres asesinas (2005).

[19]​ En ese mismo año, debutó con un protagónico en cine como Ana, su personaje en la película Río Escondido, de Mercedes García Guevara.

Television la cual rechaza por haber firmado previamente su contrato con Telefé para realizar la telenovela Montecristo.

En el año 2006, Paola protagoniza Montecristo, que se convierte en un fenómeno social y en un gran éxito televisivo.