El Palenque[1] (en tagalo: Palengke) es un tipo de mercado común público en toda Filipinas.
La administración por lo general la realiza las unidades gubernamentales locales cuya jurisdicción abarca la ubicación física de los mercados.
Esto ha dado lugar a lo que se ha llamado "la mecánica palengke".
Se dijo que este fue el resultado de que los minoristas locales aumentaron los precios para recuperar las pérdidas financieras de la baja demanda.
La palabra palengke es una variante local de la palabra española palenque, que también se utiliza para describir un camino o un conjunto de tablas creado en algún lugar de reunión, tales como teatro, torneo o de mercado, y es desde este último sentido que palengke probablemente se deriva en su uso en el contexto filipino.