El profesor Valentín Mestroni cuenta en su libro "Los maestros que yo he tenido", la anécdota de cómo Pizzurno se hizo docente.
Aprovechó el viaje para familiarizarse con las técnicas educativas empleadas en Europa, que detalló luego en varios informes y aplicó a la creación en 1890 del Instituto Nacional de Enseñanza Primaria y Secundaria.
En 1902 presentó el informe Pizzurno a Ministerio de Instrucción Pública, detallando históricamente todos los planes y métodos de estudio aplicados en el país hasta esa fecha, y proponiendo una reforma global.
Entre 1909 y 1911 dirigió la Escuela Normal de Profesores N°2 (luego llamada "Mariano Acosta").
[3] En Isidro Casanova, La Matanza, existen 3 edificios de educación Inicial, Primaria y Secundaria, llamadas Pablo Antonio Pizzurno.