Cuando cursaba estudios con 6 o 7 años, conversaba con un profesor universitario, Miguel López Melero, fundador del Proyecto Roma, que le hizo tomar por primera vez conciencia de ser una persona con síndrome de Down, pero que eso no le iba a incapacitar para seguir estudiando.

[1]​ Es diplomado en Magisterio y le faltan pocas asignaturas para ser licenciado en Psicopedagogía.

Por esta labor es reconocido fundamentalmente, ya que es el primer europeo con síndrome de Down en terminar una carrera universitaria.

En 2016, colaboró con El hormiguero para crear una cámara oculta en la que Pablo, caracterizado con barba, se hacía pasar por personal de recursos humanos y entrevistaba a varias personas en un proceso de selección.

El vídeo estaba basado en una campaña de Fundación Adecco,[9]​ en la que aparecían Pablo y Joan Pahisa.