Oytak (en chino, 奥依塔克; pinyin, àoyītǎkè) es un valle y un pueblo situado a unos 100 km al oeste de la ciudad de Kashgar en la provincia china de Xinjiang.

El nombre Oytak, en idioma de los Köktürks, significa "depresión entre colinas y montañas".

La zona boscosa, hoy en día (2005) convertida en parque forestal, sufrió una importante deforestación en la década de 1950.

El valle es fresco en verano lo que ha provocado que sea uno de los destinos turísticos preferidos por los habitantes de la zona.

El lago Apsara, situado a una altitud de 3.800 metros o diversas cascadas completan el paisaje de esta zona forestal.