Cabrera nació en Guarenas, Venezuela.
Firmó con los Yankees como agente libre cuando tenía 16 años.
[1] Cabrera jugó para los Somerset Patriots de la Eastern League de la Doble A en 2021; lideró la liga en hits y carreras impulsadas y fue nombrado el jugador más valioso de la liga.
[4] Los Yankees ascendieron a Cabrera a las Grandes Ligas de Beisbol el 17 de agosto de 2022, e hizo su debut en las Grandes Ligas ese día como tercera base titular.
[5][6] En sus primeros seis juegos de Grandes Ligas, también comenzó como campocorto, segunda base y jardinero derecho .