Opuntia sulphurea G.Don in Loudon es una especie fanerógama perteneciente a la familia Cactaceae.

Los cladodios teñidos de verde, a menudo ligeramente violáceos, ovoides están fuertemente tuberculados y se caen fácilmente.

Las pequeñas areolas son blancas y están en las cúspides de los cladodios.

Tiene de dos hasta ocho espinas extendidas, erectas, gruesas, rectas o ligeramente curvadas y retorcidas son de color marrón a rojo.

[1]​ Opuntia: nombre genérico que proviene del griego usado por Plinio el Viejo para una planta que creció alrededor de la ciudad de Opus en Grecia.