Olivet es un lugar designado por el censo ubicado en el condado de Salem en el estado estadounidense de Nueva Jersey.

[1]​ Olivet se encuentra ubicado en las coordenadas 39°32′33″N 75°10′0″O / 39.54250, -75.16667.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $71,893 y los ingresos medios por familia eran $74,000.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $52,016 frente a los $28,641 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $28,981.